Ingredienti

per 4 persone

• 40 g di burro
• 100 g di Gorgonzola
• 8 fette di pancarré
• 8 gherigli di noci

Preparazione

15 minuti per la preparazione

Riunisci in una terrina il burro e il gorgonzola, schiacciali insieme con la forchetta e mescolali fino a ottenere un composto omogeneo.

Spalmalo uniformemente sulle fette di pancarrè e poi, con un coltello affilato, elimina la crosta dalle fette di pane; taglia ciascuna fetta in quattro triangoli, decora ognuno con un quarto di gheriglio di noci e disponi le tartine su un canovaccio umido fino al momento di servirle.