Bavette al pesto di pomodoro

Garganelli con le fave

In questa ricetta i Garganelli, formato di pasta all’uovo tipico di Imola, cittadina dell’Emilia Romagna, sono accompagnati da un sugo delicato a base di legumi tipici della stagione estiva.

Gnocchi di zucca

Un primo semplice e gustoso a base di dolce zucca profumata con noce moscata.

Insalata di riso estiva

Una ricetta fresca e leggera, ideale da servire nelle giornate estive.

Pasta al sugo bianco di melanzane

Una salsa originale a base di melanzane, basilico ed olio per un primo piatto leggero e semplice da preparare.

Pasta alla cernia in salsa piccante

Un tocco di peperoncino rende questo primo piatto a base di pesce ancora più stuzzicante.

Pasta fresca - Prima parte

Come fare l'impasto.

Pasta fresca - Seconda parte

Garganelli e maccheroni alla chitarra.

Penne con zucca, pancetta e aceto balsamico

Il sugo di zucca e pancetta si abbina alla perfezione alle penne in un primo piatto avvolgente da preparare in Autunno.

Risotto ai funghi porcini e Pecorino al tartufo

La presentazione elegante e l’aroma intenso caratterizzano questa variante del classico risotto ai funghi porcini.

Risotto al gorgonzola con salsa di pere

Una dolce rivisitazione di un classico risotto in cui il sapore piccante del formaggio erborinato si combina alla perfezione con la dolcezza della salsa alla pere.

Risotto con le fragole

Un sinuoso risotto primaverile che esalta la delicatezza delle fragole fresche.

Spaghetti al ragù vegetariano

Un appetitoso primo piatto vegetariano, dai colori vivaci e il gusto accattivante.

Spaghetti alla carbonara

Le uova, il guanciale e il pepe, conferiscono un gusto intenso e avvolgente agli spaghetti alla carbonara. Ecco a voi una delle ricette italiane più famose al mondo.

Spaghetti con cavolo romano

Mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Spaghetti con radicchio trevigiano e tartare di mazzancolle

Radicchio e mazzancolle si sposano alla perfezione in un primo piatto italiano dal sapore intenso ed intrigante.

Tortelli di magro della vigilia

Dei tortelli ripieni di pesce, perfetti per celebrare il vostro Natale con eleganza e originalità.

Zuppa di Zucca e Verza

Una zuppa autunnale di pasta, nutriente e sfiziosa.