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Primi Piatti

Videoricette

Tortelli di magro della vigilia

Tortelli di magro della vigilia

Dei tortelli ripieni di pesce, perfetti per celebrare il vostro…
Risotto con le fragole

Risotto con le fragole

Un sinuoso risotto primaverile che esalta la delicatezza delle…
Risotto al gorgonzola con salsa di pere

Risotto al gorgonzola con salsa di pere

Una dolce rivisitazione di un classico risotto in cui il sapore…
Pasta al sugo bianco di melanzane

Pasta al sugo bianco di melanzane

Una salsa originale a base di melanzane, basilico ed olio per un…
Bavette con pesce spada e zucchine

Bavette con pesce spada e zucchine

La tradizionale pasta lunga della Liguria in un appetitoso…
Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Un primo semplice e gustoso a base di dolce zucca profumata con…
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Le uova, il guanciale e il pepe, conferiscono un gusto intenso e…
Spaghetti con cavolo romano

Spaghetti con cavolo romano

Mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Pasta fresca - Prima parte

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Come fare l'impasto.
Penne con zucca, pancetta e aceto balsamico

Penne con zucca, pancetta e aceto balsamico

Il sugo di zucca e pancetta si abbina alla perfezione alle penne in…
Garganelli con le fave

Garganelli con le fave

In questa ricetta i Garganelli, formato di pasta all’uovo tipico di…
Pasta fresca - Seconda parte

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Garganelli e maccheroni alla chitarra.
Risotto ai funghi porcini e Pecorino al tartufo

Risotto ai funghi porcini e Pecorino al tartufo

La presentazione elegante e l’aroma intenso caratterizzano questa…
Spaghetti con radicchio trevigiano e tartare di mazzancolle

Spaghetti con radicchio trevigiano e tartare di mazzancolle

Radicchio e mazzancolle si sposano alla perfezione in un primo…
Spaghetti al ragù vegetariano

Spaghetti al ragù vegetariano

Un appetitoso primo piatto vegetariano, dai colori vivaci e il…
Zuppa di Zucca e Verza

Zuppa di Zucca e Verza

Una zuppa autunnale di pasta, nutriente e sfiziosa.