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Primi Piatti

Videoricette

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Zuppa di telline
In una padella mettete un po' d'olio con uno spicchio d'aglio, da…
  • 35 ′
  • Bassa
  • Primi piatti
Lasagne alla napoletana
Particolarmente ricche e saporite, si gustano per tradizione il…
  • 1 h e 40 ′
  • Media
  • Primi piatti
  • Campania
Crema di pollo e riso
Questa ricetta è perfetta per riutilizzare del pollo o del tacchino…
  • 50 ′
  • Bassa
  • Primi piatti
Trenette al pesto
La salsa ligure per eccellenza, abbinata alla tipica pasta lunga…
  • 32 ′
  • Bassa
  • Primi piatti
  • Liguria
Stracciatella millefanti
Mettere in una terrina la mollica di pane fresco passata, il…
  • 45 ′
  • Bassa
  • Primi piatti
Fettuccine con salsiccia e porri
Porri e salsiccia sono tra gli ingredienti più tipici della…
  • 30 ′
  • Media
  • Primi piatti
Timballo di sfoglie
Disporre la farina a fontana. Lavorare la pasta, aggiungendo 4 uova…
  • 1 h e 30 ′
  • Media
  • Primi piatti
  • Abruzzo
Paglia e fieno allo zafferano
Le tagliatelle paglia e fieno si trovano facilmente in supermercati e…
  • 15 ′
  • Bassa
  • Primi piatti
Risotto alla zucca
Pelare la zucca che deve essere “stagna”, cioè compatta ed asciutta…
  • 55 ′
  • Media
Maccheroncini con la rughetta
Versare le farine già mescolate sulla spianatoia ed impastarle con…
  • 1 h e 12 ′
  • Media
  • Primi piatti
  • Puglia
Gnocchi di pane in brodo
Tagliare il pane a pezzettini e bagnarlo leggermente con un po’ di…
  • 40 ′
  • Media
Vermicelli con cozze e vongole
In una padella sul fuoco con 80 grammi di olio, un po' d'aglio…
  • 40 ′
  • Bassa
  • Primi piatti
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