Savillum

Si tratta di una specie di focaccia a base di formaggio e miele che assomiglia, nella preparazione, alle Seadas sarde

Tempi
55 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Sardegna

Ingredienti

150 g di farina
750 g di ricotta (o formaggio fresco)
70 g di miele
1 uovo
semi di papavero q.b.

Preparazione

20 minuti per la preparazione + 35 minuti per la cottura

Impastare il formaggio con la farina, il miele e l’uovo. Stendere l’impasto in una teglia unta e mettere in forno a 200° per circa 20-30 minuti lasciando la teglia coperta di stagnola per i primi 10 minuti. Quando la focaccia è cotta, cospargere di miele e, a piacere, di semi di papavero; rimettere nel forno per 5 minuti prima di servire.