Arancini di riso

In questa ricetta tipica siciliana il riso e il sugo di carne si fondono in un abbraccio che dà vita ad un sapore unico ed irresistibile.

Braciolette di pesce spada

Questa deliziosa ricetta siciliana valorizza appieno la tenerezza e il gusto delicato della carne di uno dei re dei mari: il pesce spada.

Busiati col pesto trapanese e mollica fritta

Cannoli Siciliani

La cialda croccante racchiude al suo interno una crema dolce e avvolgente in un tripudio di sapori che racchiude in sé l’essenza della Sicilia.

Caponata Siciliana

Cassatine ripiene

Dei dolcetti tipici siciliani in cui la dolcezza dello zucchero si equilibra alla perfezione con l’asprezza delle mandorle in un connubio di sapori che vi ammalierà.

Cuscus

Latte di mandorla

Una bibita tradizionale siciliana dolce e rinfrescante.

Lumache con i pomodori

Maccheroni con le sarde alla siciliana

Melanzane a beccafico all’ennese

Panelle di fave

Un croccante spuntino siciliano a base di fave ideale da servire come antipasto o per calmare la fame durante la giornata.

Pasta alla Norma

Una delle ricette siciliane più famose al mondo che racchiude in sé i sapori più tipici della gastronomia isolana.

Pesce spada con i peperoni

Picciddati di Natale

Ripieni di fichi secchi, mandorle e noci, dei tipici dolci natalizi siciliani originali e stuzzicanti.

Sarde a beccafico

Una ricetta, tra le più tipiche della cucina siciliana, dal delicato equilibrio tra sapori che fa sì che sia perfetta per essere servita sia come secondo piatto che come antipasto.

Sciusceddu

Una ricetta a base di polpette di carne e ricotta dal sapore delicato e sfizioso.

Teste di Turco

Zuppa di pesce per cuscus