Ingredienti

per 4 persone

• 400 g di spaghetti
• 100 g di capperi sotto sale
• un mazzetto di menta
• 200 g di tonno in scatola
• 4 cl di Olio Extra Vergine d'Oliva 100% Italiano Academia Barilla
• pepe q.b.

Preparazione

5 minuti per la preparazione + 10 minuti per la cottura

Sciacquate i capperi sotto l’acqua corrente finché non vedrete scomparire il sale, quindi tritateli assieme alla menta e al tonno sgocciolato, aggiungete l’olio, condite con il pepe macinato secondo il vostro gusto e mescolate per bene.

Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata e, una volta trascorso il tempo di cottura indicato sulla confezione, scolatela, conditela con la salsa appena preparate e servitela in tavola.

Storie nel piatto

La menta è una pianta fortemente aromatica originaria del bacino mediterraneo, ma ormai diffusa in tutta Europa, Asia e Africa.
Nell’antichità questa pianta era considerata incredibilmente afrodisiaca, tanto che sembra che ne fosse vietato il consumo ai legionari romani, poiché si temeva che li avrebbe distratti dai loro doveri di soldati.
Questa convinzione derivava da una leggenda riguardante la nascita della menta secondo la quale questa pianta avrebbe origine da una storia di amore e tradimenti.
Vuole la storia, infatti, che un tempo Ade, il dio degli inferi, s’innamorò, ricambiato, della bellissima Myntha, una giovane e sensuale ninfa. Per qualche tempo i due continuarono ad incontrarsi in segreto divenendo amanti, ma un giorno Persefone, sposa di Ade, scoprì il tradimento e, impazzita dalla gelosia, decise di vendicarsi sulla Ninfa. La dea fece quindi a pezzi la giovane ninfa e, a suggello della sua ira, la trasformò in una piantina di menta, glaciale e sterile di frutti, ma carica della bellezza e della sensualità della giovane.

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