Ingredienti

per 6 persone

• 4 spicchi d'aglio
• una alcune fette di pane toscano (senza sale)
• olio extravergine di oliva

Preparazione

5 minuti per la preparazione + 5 minuti per la cottura

Tagliate il pane (potete usare anche quello raffermo) a fette dello spessore di un dito e abbrustolitele da entrambi i lati, in modo che risultino croccanti all'esterno ma morbide internamente.

Strofinate la parte superiore con l'aglio, salate e condite con abbondante olio. Servite la fettunta calda come antipasto.
Una variante suggerisce di cospargere la superficie di fagioli cannellini lessi.

Storie nel piatto