Ciambelle col formaggio

Una tipica ricetta italiana nella sua versione salata, resa ancora più accattivante dall’aroma delicato del pecorino dolce.

Pan nociato

Pizza pasquale di formaggio

Pasta e ceci

Zuppa di castagne e di ceci

Ciriole alla ternana

Frascarelli al peperone

Ragù d'agnello

Tagliolini al tartufo nero di Norcia

Baccalà con uvetta e prugne

Dalla cucina umbra un fantastico piatto in cui la dolcezza della frutta secca ben si sposa con la sapidità del baccalà.

Gamberi in salsa verde

I gamberi e una salsa a base di prezzemolo e mentuccia si sposano alla perfezione in una ricetta dal sapore pungente e intenso.

Tegamaccio

Bistecca del curato

Uno dei più classici secondi piatti della gastronomia italiana arricchito da una combinazione di spezie che gli donano un aroma unico e intenso.

Coniglio a porchetta

Peperonata umbra

Brustengo di patate e cavoli

Birbanti

Tozzetti

Gnocchi al sugo d’oca

Faraona alla ghiotta

Fave secche al crostone

Frittelle di San Giuseppe

Pizza dolce di Pasqua

Torciglione