Ingredienti

per 4 persone

• 4 mele renette mature
• 10 fettine di pane
• 5 dl di latte zuccherato
• 100 g di burro
• 10 g di zucchero
• 50 g di gherigli di noci
• 2 uova

Preparazione

30 minuti per la preparazione + 30 minuti per la cottura

Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a fette sottili e cospargerle di zucchero. Mettere il burro in padella e rosolarvi dentro le fettine di pane.

Prendere una tortiera, disporvi sul fondo le fettine di pane tostato e ricoprire con uno strato di fettine di mele. Ripetere l’operazione a vari strati fino a completare la tortiera. Sbattere due uova intere e unirle al latte zuccherato.

Versare il preparato nella tortiera.

Cuocere per circa 30 minuti in forno caldo (180°) lasciare raffreddare la tortiera e capovolgerla, decorando la torta con il restante zucchero e con i gherigli di noce sbriciolati.