Garganelli con le fave
I garganelli, formato di pasta all’uovo tipico di Imola, cittadina dell’Emilia Romagna, sono accompagnati da un sugo delicato.
Risotto ai funghi porcini e Pecorino al tartufo
La presentazione elegante e l’aroma intenso caratterizzano questa variante del classico risotto ai funghi porcini.
Video ricette in primo piano
Mousse di Parmigiano con pere al vino rosso
La video ricetta di un dolce raffinato adatto ad ogni occasione. Dal più classico degli abbinamenti, nasce un piatto delicato, che soddisferà anche i palati più raffinati.
Spaghetti con cavolo romano
Mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Tonno con caponata
In questa ricetta proponiamo d’abbinare il tonno alla caponata, il più tipico dei contorni siciliani, dando vita ad un piatto che racchiude in sé tutto il sapore del mediterraneo.
Carré d'agnello con carciofi
Scopri con gli Chef di Academia Barilla come esaltare il carrè d’agnello con carciofi e aceto balsamico.
Involtini di melanzane con Pecorino e Prosciutto
In questa ricetta dall’aspetto raffinato la delicatezza del prosciutto crudo s’incontra con il sapore vivace del pecorino.
Salame di cioccolato
Un dessert goloso con cioccolato e frutta secca per veri intenditori e autentici gourmet.
