Chefs’ corner

Sono artisti, pensatori della gastronomia, artigiani del cibo che si muovono tra tecniche, materie prime, tradizioni e visioni contemporanee. Questa sezione racchiude le storie, le voci, i gesti e i messaggi di alcuni degli chef portavoce della cucina italiana, vista attraverso diverse e personali interpretazioni portate avanti con passione, costanza e impulso creativo.

“Chefs’ Corner” è la lavagna su cui leggere appunti e racconti di cucina, sui cui vedere strade e percorsi culinari, su cui lasciare sempre uno spazio per ciò i cuochi hanno da narrare.