Antipasto di arance

Arance, alici, una spolverata di pepe e un pizzico d’olio si fondono alla perfezione in un’antipasto dai sapori penetranti.
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Livello MASTERY
10 min
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Livello MASTERY
4 Persone
10 min
INGREDIENTI: per 4 persone
  • 4 arance
  • 150 g d’acciughe sott’olio
  • 5 cl d’olio extravergine di oliva
  • un Pizzico di sale e pepe
PREPARAZIONE:

Lavate le arance e, dopo averle asciugate, tagliatele trasversalmente a fette spesse circa 2-3 mm, senza eliminare la buccia.

 

Disponetele su un piatto da portata, guarnendole con i filetti di alici e condendole con l’olio distribuito a filo e un pizzico di sale.

 

A piacere spolverizzate con pepe appena macinato.

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