Bardare le quaglie
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INGREDIENTI:
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PREPARAZIONE:
Passaggio 1
Avvolgere le quaglie con due fette di pancetta steccata.
Passaggio 2
Bloccare con uno spiedino la pancetta nel ventre delle quaglie.
Passaggio 3
Con un altro spiedino bloccare le zampe delle quaglie.
Passaggio 4
Finito di bardare le quaglie cuocerle in forno o sulla griglia.