Crema al limone

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Livello MASTERY
20 min
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0 Persone
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INGREDIENTI: per 0 persone
  • 3 cl di succo di limone
  • scorza grattugiata di ½ limone
  • 85 g di burro
  • 125 g di zucchero a velo
  • 4 tuorli d’uovo
  • 20 g di fecola
PREPARAZIONE:

Mettere a bollire il succo e la buccia di limone con il burro e metà dello zucchero a velo.

Sbattere i tuorli con il restante  zucchero, unire la maizena setacciata.
Versare nel composto precedente, e cuocere fino alla ripresa dell’ebollizione mescolando bene.

Raffreddare velocemente.

Dolci
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