Croccante

Zucchero e mandorle sono gli unici ingredienti di questo goloso dolcetto da gustare in qualsiasi momento.
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Livello MASTERY
20 min
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Livello MASTERY
10 Persone
20 min
INGREDIENTI: per 10 persone
  • 500 g di mandorle
  • 500 g di zucchero
  • 3 cl d’acqua
  • olio q.b.
PREPARAZIONE:

Tritate grossolanamente le mandorle.

Mettete sul fuoco lo zucchero con tre cucchiai d’acqua e, quando sarà sciolto, unite le mandorle mescolando finché non prenderanno una bella tinta ‘oro scuro’.

Stendete l’impasto bollente su un piano di marmo unto con olio, tagliatelo a rombi e lasciatelo raffreddare.

Dolci
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