Fortaia rognosa

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Livello MASTERY
20 min
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Livello MASTERY
0 Persone
20 min
INGREDIENTI: per 0 persone
  • uovo
  • salame
  • prezzemolo
  • cipolla
  • olio d’oliva
  • sale e pepe
PREPARAZIONE:

In una terrina sbattere con sale e poco pepe i tuorli e gli albumi delle uova, aggiungere le fette di salame tagliate a pezzetti, il prezzemolo ben lavato e tritato.

In un tegame soffriggere nell’olio di oliva un po’ di cipolla tagliata sottile, versarvi quindi il composto e cuocerlo finché risulta dorato.

Servire caldo.

Antipasti
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