Frittata di luppolo

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Livello MASTERY
20 min
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0 Persone
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INGREDIENTI: per 0 persone
  • luppolo
  • burro
  • uovo
  • sale e pepe
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
PREPARAZIONE:

Spezzettare il luppolo appena colto e scaldarlo nel burro dorato per insaporirlo, ma senza friggerlo: non deve perdere infatti il sapore molto delicato. Sbattere le uova, salarle e peparle, aggiungere due cucchiai di formaggio. Versare nella padella tutto quanto mescolato prima e cuocere la frittata.

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