Frittelle di mele al Moscato

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Livello MASTERY
30 min
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0 Persone
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INGREDIENTI: per 0 persone
  • 4 mele verdi della Valtellina
  • un Bicchiere di Moscato dell’Oltrepò
  • 150 g di farina di grano tenero
  • mezza Bustina di lievito
  • miele d’acacia
  • un Pizzico di sale
  • 1 uovo
PREPARAZIONE:

Preparare una pastella ben densa con l’uovo, sale e il vino Moscato. Aggiungere il lievito e un cucchiaio di miele. Lasciare riposare per circa 30 minuti. Sbucciare e togliere accuratamente il torsolo alle mele, affettarle e passarle nella farina e nella pastella. Friggerle in abbondante olio d’oliva del Garda. Servirle calde spolverate di zucchero a velo.

Dolci
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