Insalata di arance, pompelmo e limone

Views
 
Livello MASTERY
20 min
Views
 
Livello MASTERY
4 Persone
20 min
INGREDIENTI: per 4 persone
  • 2 arance
  • 2 pompelmi
  • 2 limoni
  • 50 g di valeriana
  • 5 cl d’olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
PREPARAZIONE:

Pelate a vivo gli agrumi, privateli cioè della scorza e anche delle pellicine bianche,conservandone il succo.

Divideteli a spicchi o a rondelle.

In una ciotola,preparate una salsa emulsionando con una frusta il succo degli agrumi con il sale, il pepe e l’olio.

Condite gli agrumi con la salsa così ottenuta e serviteli con la valeriana lavata e asciugata.

Ricette Primaverili Ricette Estive Antipasti Vegana
Login