Legare una coscia di agnello

Views
 
Livello MASTERY
0 min
Views
 
Livello MASTERY
0 Persone
0 min
INGREDIENTI: per 0 persone
  • 1 cosciotto di agnello
PREPARAZIONE:

Passaggio 1

Bloccare lo spago intorno all’osso.

Passaggio 2

Formare con lo spago un nodo aiutandosi con le due mani.

Passaggio 3

Tirare bene con lo spago e formare dei nodi regolari tenendo ben stretto il pezzo della carne.

Passaggio 4

Bloccare lo spago alla prima estremità.

Passaggio 5

Il cosciotto così ottenuto è pronto per essere cotto.

Login