Maiale con peperoni sotto aceto
Views
Livello MASTERY
50 min
Views
Livello MASTERY
4 Persone
50 min
INGREDIENTI:
per 4 persone
- 1,5 kg di carne suina
- 300 g di peperoni sotto aceto
- 100 g d’olio extravergine di oliva
- sale q.b.
PREPARAZIONE:
Soffriggere la carne tagliata a tocchi o a fette in una sartascina (padella nera); quando sarà rosolata, aggiungere i peperoni tagliati grossolanamente, dopo averli ben scolati dall’aceto, quindi salare e fare completare la cottura per 15 minuti circa.