Maiale con peperoni sotto aceto

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Livello MASTERY
50 min
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Livello MASTERY
4 Persone
50 min
INGREDIENTI: per 4 persone
  • 1,5 kg di carne suina
  • 300 g di peperoni sotto aceto
  • 100 g d’olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
PREPARAZIONE:

Soffriggere la carne tagliata a tocchi o a fette in una sartascina (padella nera); quando sarà rosolata, aggiungere i peperoni tagliati grossolanamente, dopo averli ben scolati dall’aceto, quindi salare e fare completare la cottura per 15 minuti circa.

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