Marzapane di Pietrasanta

237 Views
 
Livello MASTERY
0 min
238 Views
 
Livello MASTERY
6 Persone
0 min
INGREDIENTI: per 6 persone
  • 400 g di mandorle sbucciate
  • 400 g di zucchero
  • 4 albumi d’uovo
PREPARAZIONE:

Tritare (preferibilmente pestare) le mandorle e metterle in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mischiare bene. A parte, montare le chiare d’uovo a neve e incorporarle delicatamente alle mandorle. Distribuire l’impasto in uno stampo per ciambelle, leggermente imburrato e spolverizzato di farina bianca. Infornare a calore medio a 180° per 15-20 minuti.

Dolci
Vuoi essere aggiornato sulle novità del mondo gourmet?
Diventa anche tu un Master of pasta
Scopri di più