Pane e olio

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Livello MASTERY
10 min
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Livello MASTERY
6 Persone
10 min
INGREDIENTI: per 6 persone
  • 4 Spicchi d’aglio
  • una Alcune fette di pane toscano
  • olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE:

Tagliate il pane (potete usare anche quello raffermo) a fette dello spessore di un dito e abbrustolitele da entrambi i lati, in modo che risultino croccanti all’esterno ma morbide internamente.

Strofinate la parte superiore con l’aglio, salate e condite con abbondante olio. Servite la fettunta calda come antipasto.
Una variante suggerisce di cospargere la superficie di fagioli cannellini lessi.

Antipasti
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