Pànera

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INGREDIENTI: per 0 persone
  • 100 g di caffè macinato grossolanamente
  • 2 litri di panna da cucina
  • 400 g di zucchero
PREPARAZIONE:

Sciogliere il caffè macinato grossolanamente nella panna da cucina. Mettere il preparato sul fuoco. Appena prima del bollore, aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno. Far riposare il liquido fino a che il caffè non si depositerà sul fondo.

A questo punto, colare il tutto ma facendo attenzione che non passi il caffè. Versare il liquido nella sorbetteria e lavorare fino a quando il gelato sarà pronto.

Dolci
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