Pipetto

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Livello MASTERY
55 min
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Livello MASTERY
0 Persone
55 min
INGREDIENTI: per 0 persone
  • verza brinata
  • Grana Padano grattugiato
  • aglio
  • burro
  • 1 uovo
  • chiodo di garofano tritato
  • pepe
  • cannella in polvere
PREPARAZIONE:

Pulire e cuocere la verza in acqua salata. Scolarla e triturarla con la mezzaluna. Fondere il burro e unire l’aglio schiacciato, la verza triturata e le spezie. Stufare a fuoco basso, salando, per almeno 30 minuti. Qualche minuto prima di ultimare la preparazione incorporare l’uovo sbattuto con del formaggio. Servire caldo aggiungendo ancora del grana.

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