Spaghetti integrali con pesto di agrumi
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Livello MASTERY
30 min
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Livello MASTERY
4 Persone
30 min
INGREDIENTI:
per 4 persone
320 g Spaghetti integrali Barilla
60 g rucola
2 arance
1 limone
50 g mandorle
30 g Parmigiano grattugiato
30 g Pecorino grattugiato
olio extra vergine di oliva
sale
PREPARAZIONE:
Pelate a vivo arance e limone.
Lavate la rucola e frullate, aggiungendo le mandorle, il parmigiano e il pecorino.
Unite l’olio extra vergine di oliva a filo per ottenere un pesto omogeneo e brillante.
Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente e conditela.
Guarnite con rucola e servite.